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Wie Sie vielleicht bemerkt haben, sind einige der Trüffel in der Rangliste (der Muskattrüffel und der Hakentrüffel, um genau zu sein) keine eigenständigen Arten; sondern Varianten anderer Arten, die genügend organoleptische Merkmale aufweisen, um sie in der Reihenfolge ihrer Präferenz zu unterscheiden. Trüffel sind unterirdisch wachsende Pilze, die keine oberirdisch sichtbaren Fruchtkörper bilden. Parboiled-Reis 85%, Magermilchpulver, Schmelzkäse 2,4% (KÄSE, MILCHbestandteile, Salz), Salz, Weichweizenmehl, Hefeextrakt, Zwiebel, Laktose, Aromen (enthalten MILCH),gezüchtete Prataioli-Pilze (Agaricus bisporus) 0,3%, Trüffel (Tuber aestivum) 0,09%, natives Olivenöl extra, Weißweinextrakt. Dieses von Appennino entwickelte Trüffelöl ist einmalig: Ein feines, natives Olivenöl aus der Emilia-Romagna verbindet sich mit dem Geschmack von weißem Trüffeln - mit einer ganz speziellen absoluten Trüffelnote. Chemische Stoffe schaden den Trüffeln. Trüffelhunde sind seit Trüffeln erstmals angebaut wurden im Einsatz und bleiben immer weiter zuverlässig auf der Spur. Am Hessischen Landeslabor wurden zwischen Frühjahr und Herbst 2018 insgesamt 38 Lebensmittel mit Trüffeln (26 mal vorverpackte und zwölf mal lose Ware) untersucht. Aber erstens ist es Weihnachten und wenn man sich zu Weihnachten mal etwas gönnen möchte, dann doch am Besten etwas Selbstgemachtes, von dem man genau weiß, was drin ist! Wie aber sieht es mit dem Anbau aus